昨日神戸の中華街で食べ歩きしてきたのですが、変わったものを発見。
別に変わっていないかもしれないけれど。
刀で削る麺です。刀削麺だったかな？読み方はとうしょうめんだったと思います。
ふつうのタイプと辛口がありました。
パン生地のような小麦粉の塊を本当に包丁で削りながらスープに入れていました。
朝いちばんのお客さんだったのでできるまでにすっごい時間がかかった。
麺はふわふわもちもち。結構おいしかった。
でも、だんだんとスープをすってすっごい巨大化してくるんですよ。
だから食べても食べても全然減らない。
これだけで満足してしまって。ちょっと最初に食べるには？だったかもしれません。
ほかにおいしかったのが意外なところで餃子でした。
中国って焼き餃子ってありましたっけ？
でもこの焼き餃子がすごいおいしかった。家で作るほうが断然おいしいんですけれどね。
学生さんが団体できていたけれど明らかに冷凍のからあげとか胡麻団子とか食べていました。
まあ豚まんとかも冷凍なんですけれどね。
では『おすすめ 白髪染め』を買いにいってきます。
